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2015.12.21 Monday

1月12日分のお野菜セット









あけましておめでとうございます!本年もよろしくお願い致します!

1月12日分のお野菜セットが決まりました。下記の通りになっております。



お試しセット
・三浦大根
・れんこん
・たまねぎ
・長芋
・春菊
・にんじん
・寒玉キャベツ


SSセット
・三浦大根
・れんこん
・たまねぎ
・長芋
・春菊
・にんじん

Sセット
・三浦大根
・れんこん
・たまねぎ
・長芋
・春菊
・にんじん
・ほうれん草

Mセット
・三浦大根
・れんこん
・たまねぎ
・長芋
・春菊
・にんじん
・ほうれん草
・ごぼう
・寒玉キャベツ
・九条ネギ

Lセット
・三浦大根
・れんこん
・たまねぎ
・長芋
・春菊
・にんじん
・ほうれん草
・ごぼう
・寒玉キャベツ
・九条ネギ
・菜花
・赤かぶ
・サニーレタス

あるとき果物セット
・金柑


前回(12月22日分)のお野菜セット

 Sセット                              Mセット


次回は三浦大根、ほうれん草、寒玉キャベツなどが入ります。

三浦大根は自家採種12年目の大根です。
煮崩れせず、煮るほどに味がしみ込むのが三浦大根の最大の特長です。
煮物やふろふき、ぶり大根、おでんにするとおいしいですよ!

ほうれん草は周年出回りますが、冬が旬のホウレンソウは霜にあたるほどに甘味がのり旨味も増します。
緑黄色野菜の中でもβカロチンやビタミンC、鉄分、カルシウムは特に多く栄養価の高い優良野菜です。
この時期のほうれん草は特に甘味もありおいしいですよ!

寒玉キャベツは万能型キャベツなので、生でも火入れしてもおいしくいただけますよ。

果物セットは金柑。
小さくて皮ごと食べられる金柑は、中国原産の柑橘類の1つです。
金柑には食用と鑑賞用があり、食用は皮が甘くてマーマレードのようなほろ苦さと風味があり、
果肉には酸味があります。そのまま食べたり、サラダに入れたりがおすすめです。
加工する場合は、砂糖を加えて煮る甘露煮やジャムが定番。
金柑の甘露煮をゼリーやタルトに使うのもおすすめ。
また香りをいかして「金柑酒」にするのもよいでしょう。


2016年の宅配もいよいよ始まります。
今年はより宅配サービスの向上を目指していきたいと思います。
もっとみなさまに使い勝手のよい内容にしていければと思います。

本年も何卒よろしくお願いします!


※今後はブログなど細かい情報はHPの方から見られるようにしますので以下をご覧ください。
http://micotoya.com/
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